冬至吃饺子寓意总结（一）：
1、冬至到，吃饺子，团团圆圆。
在一些地方，一到冬至这天，一家人就会忙忙碌碌，准备各种饺子皮、饺子馅，然后一家人围坐在一齐包饺子，吃饺子，团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，寓意，圆圆满满、团团圆圆。
2、冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。
谚语云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种风俗，据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。所以，在中国北方，一到农历冬至这天，不论贫富，饺子就成为必不可少的节日饭。
冬至吃饺子寓意总结（二）：
据说，每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”据考证，这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，并且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。
不一样饺子陷不一样寓意：
1、芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺。勤：即勤奋、勤劳;经常，勤密(频繁)源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。
2、韭菜馅—即久财之意故为久财饺。久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、欢乐、幸福。
3、香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺。鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财;或为对晚辈表达出期望其出人头地的完美祝愿。
冬至吃饺子寓意总结（三）：
今日是12月21日冬至日，俗话讲“冬至大如年”，在这一天，南方人有吃汤圆的习俗，北方人则会选择吃饺子。饺子最大的优点就是营养成分配均衡，冬天享用有滋补养生的功效，而饺子不一样的馅中也有不一样的寓意和学问，你明白多少呢？
饺子馅的N种寓意
饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着久财之意。最为常见的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，饱鼓之意，谓之鼓财。最终还有最近兴起的酸菜馅，据说有算财之意。而芹菜馅则为勤财之意，勤即经常，频繁的源源不断，谓之勤财。
养生哲学全在馅里
据传闻，冬至日吃饺子的传统缘起东汉医圣张仲景，在冬天张仲景看到百姓因寒冷冻坏了耳朵，故把御寒的药物用面皮包成耳朵形状的物体，起名“娇耳”。在冬至那天煮熟让人们连汤吃下，保护耳朵。
如今我们常吃的饺子中，馅基本都是肉菜结合，多种食物原料的搭配使得营养素比较全面。
但根据每个人喜好不一样，肉与菜的比列也不尽相同，多放肉馅，少放蔬菜，尽管会让馅变得不是很“柴”，可是这会带来很多的饱和脂肪和热量，不利于健康。同时，传统上使用蔬菜原料时要挤去菜汁，会让其中的可溶性维生素和钾等营养成分损失严重。
要到达真正的营养平衡，首先要从馅入手，降低肥肉和动物油的使用量，提高蔬菜的含量。肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，如香菇、木耳、梅干菜等。这样能减少胆固醇和脂肪的吸收量。各种豆制品和鱼类也能够入馅，代替部分肉类，降低脂肪含量。同时，食用这些馅类食品时不宜再吃高脂肪菜肴，而应搭配清爽的凉拌蔬菜。
少吃热饺子细心伤到胃
吃饺子时，许多人都爱吃刚出锅的热饺子，但此刻有越来越多的研究显示，食用过热的食物与食道癌等多种消化道疾病息息相关。
据人民网报道，人的食道壁是由黏膜组成的，十分娇嫩，只能承受50—60℃的食物，超过这个温度食道的黏膜就会被烫伤。如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，可构成浅表溃疡。反复地烫伤、修复，会引起黏膜质的变化，进一步发展可能会变成肿瘤，最适宜的食物温度是“不凉也不热”。
世界都爱吃饺子
饺子最为传统的中国美食，如今在世界上也有了一席之地，随着越来越多的中国人移居海外，饺子也被带到了世界各地。而这些“外国饺子”也入乡随俗，在馅里面加入了很多异国元素，有些做法与吃法也不在相同了。这个冬至日，国人不妨换个花样，也来尝尝鲜。
朝鲜饺子馅里加辣椒。朝鲜饺子以牛肉为馅，并异常喜欢在牛肉馅里加上很多辣椒，包的饺子是半月形立着。
日本饺子配鱼汤。日本人喜欢把饺子煎着吃，并配上鱼汤。日本饺子常采用海鲜和姜混合做馅。
俄罗斯饺子个头大。俄罗斯人常用牛肉、胡萝卜、鸡蛋、洋葱做馅，还喜欢加些辣椒末。他们包的饺子个头大，煮饺子用的是牛骨汤。可是，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子是第二道菜。
冬至吃饺子寓意总结（四）：
今日是冬至，我也买了饺子吃。这吃饺子和汤圆还有一层意义，知之者不多乎！
冬至時太陽在天空的位置為黃道經度270度、赤道緯度最南點之處。陽光最弱，冬至之後，太陽直射的區域將逐漸北移，北半球的白天將愈來愈長、夜晚越来越短。
一年最短的天气是冬至，一年阳气最衰的日子是冬至，一年阳气出生的日子是冬至，一年最冷的时段是冬至算起的三九。
爹总告诉我：冬至那一刻鸡毛会向上飞腾。我也做了一次实验，的确如此。
冬至虽冷，但阳气已经开始升腾，也就是说春天的脚步已经启动，早落叶的树枝枝头已经长出了嫩嫩的芽孢，大雪能摧毁露天的蔬菜，可她也催生着芽孢，孕育着花蕾，催生着春天。
此刻的人们真够享福了，夏有冷风，冬有暖气，体会不到夏的酷热，冬的严寒，炒得最热的是气候变暖。
冬至吃饺子是北方人的传统习俗，老北京人吃馄饨。而在南方则是吃汤圆，都是一个吉庆。饺子和馄饨外面的白面代表的是白雪和寒冷，里面有菜馅，寓意的是被围困的阳气；元宵外面的米粉代表的是白雪和严寒，里面也有甜馅，这甜馅代表的是被围困的弱阳。这馅就寓意着阳气被固护，寒极阳气生，阳气就要冲破严寒的围困慢慢地升腾，寓意着严寒即将过去，温暖就要到来。促使阳气升腾的动力就是您，就是我，就是我们大家咬的那么一口，打破了严寒的封固，让阳气开始喷发，开始蒸腾。吃饺子和汤圆的同时，也提醒着人们注意防冻防寒，固护阳气。所以冬至吃饺子和汤圆是一种传统的健康教育节，必须继承这一传统，弘扬民族文化。
冬至吃饺子寓意总结（五）：
1、财源滚滚
有人说，吃水饺主要是期望往后的日子财源滚滚。“饺子形状像元宝，有发财寓意，这是我个人认为最合理的解释，所以说，这吃水饺取得就是个期望发财的意思。”
2、和和美美
饺子，是我国北方民间的主食和地方小吃，也是冬至食品。民间俗话说:“舒服不如躺着，好吃可是饺子”，我国很多地区都有吃饺子的习惯。老年人过去常说，好吃莫如饺子，舒坦莫如倒着(睡觉)，饺子就酒，越哈(喝)越有。就饺子的馅来说，大致可分为荤，素两种;各种肉馅，海鲜馅，蔬菜馅，肉菜合馅，野菜馅，其中最为流行的是白菜猪肉馅、韭菜猪肉陷、芹菜牛肉馅，牛肉馅或羊肉馅，以及虾米、海参、鱼(或鸡蛋)的三鲜馅及韭菜鸡蛋馅，还有苋菜和肉馅的，煮出来也是鲜红的颜色，很好看，口味也很鲜美!据民间传说，之所以叫“和”面，是取“和和美美”之意。将一个个小面团擀成圆圆的饺子皮，叫作擀皮。擀出的饺子皮是圆的，即寓意“团团圆圆”，这种团圆象征着亲人间血脉的融合。看着一个个圆圆的饺皮想想其完美的寓意，令人为之心动实属必然。
3、久财之意
冬至要吃饺子与饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着久财之意。最为常见的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，饱鼓之意，谓之鼓财。最终还有最近兴起的酸菜馅，据说有算财之意。而芹菜馅则为勤财之意，勤即经常，频繁的源源不断，谓之勤财。冬至要吃饺子与饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着久财之意。
4、合家团圆
关于24节气的饮食习惯，很多地方有“冬至饺子夏至面”的说法。意思是说冬至这天，饺子是必不可少的。
饺子形状饱满，资料充实，味道鲜美，是合家团圆时候的美食，尤其是一家人分工合作，围坐在一齐包饺子的情形，为饺子赋予了更多团圆喜庆的意味。所以，冬至吃饺子寓意合家团圆。
冬至吃饺子的来历
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样貌，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
